まいたけ調理法

まいたけを調理するときっていままで普通に炒めて調理していたんだけど
そうすると、まいたけのうまみをうまく引き出せないようです。

参考にした番組
うまくてガッテン　まいたけ

この調理方法でまいたけを焼いてみたら確かにまいたけの味が生かされた
感じになった。

是非お試しください。

ポイントは、炒めないで、弱火で片面ずつ焼いていくことです。